Bạn bè cũ ghé thăm nói nhậu - mồi chưa có, làm sao?

Rất may mắn nhờ sống trong thế kỷ net, sau vài phút lướt mạng đã tìm ra được vài món nghe dễ làm nhưng điều quan trọng nhất là 'rẻ' . Nhân thể chôm công thức đó dán lên đây lở một mai nào đó khi cần ta chạy lại kiếm thì ra liền.
-Gỏi khô sặc xoài băm (sưu tầm)
Chọn một quả xoài sống, gọt lớp vỏ mầu xanh và tách lớp thịt xoài màu trắng ra. Lưu ý cắt làm sao cho được hết cả chiều dài của trái xoài rồi xắt thành những sợi chỉ mỏng tang.
Khô cá để làm gỏi phải là cá sặc, chọn con dày mình nhiều thịt. Xé miếng khô sao cho nhỏ đặng mau thấm nước chua của xoài. Trộn cả hai thứ đó và thêm chút đường, vài cọng rau thơm. Thế là được một món ngon tuyệt.
Gỏi khô sặc xoài băm được các "bợm nhậu" rất chuộng và họ có thể ngồi hàng giờ vừa nhâm nhi từng chén rượu vừa thưởng thức hương vị chua chua, cay cay của món ăn này.

Posted on Saturday, April 7, 2007 - 21:19